MOSTAZA BLANCA

Descripción

MOSTAZA BLANCA

Semillas de mostaza blanca (Sinapis alba), una especie anual del género Brassica también citada como Brassica alba o Brassica hirta. Originaria probablemente de la región mediterránea, se cultiva comercialmente en todo el mundo por sus semillas, empleadas en la elaboración de mostaza y en diversos usos industriales y culinarios.

La planta produce flores amarillas que dan lugar a vainas vellosas. Cada vaina contiene aproximadamente seis semillas y la cosecha se realiza justo antes de que las vainas terminen de madurar y se abran, para evitar pérdidas por dehiscencia.

• Nombre común: Mostaza blanca.
• Nombres científicos: Sinapis alba, Brassica alba, Brassica hirta.
• Tipo: Planta anual.
• Floración: Flores de color amarillo.
• Fruto: Vainas vellosas con ~6 semillas por vaina.
• Cosecha: Justo antes de la apertura completa de las vainas.
• Origen: Probablemente región mediterránea; actualmente de cultivo global.

Producto orientado a agricultores y productores que buscan semillas de mostaza blanca de uso comercial. Si necesitas información adicional sobre siembra, manejo o rendimiento, consúltanos y te asesoramos según tu cultivo.